全て手造りにこだわって作りました！ こんにちは、ブランジュムッシュです！ 今日、紹介するのは自家製アップルパイです！ 先に言っときます！ 美味しいです！ りんごの皮むきから一から十まで全て手造りで作りました。 りんごの甘さも毎回違うので毎回確認しながら甘さも調節しながら作っています。 中には、特製...

冷凍発送も承っております！ お久しぶりです。 ブランジュムッシュです。 最近、マリトッツォ人気ですね！ そこでムッシュでも今、登場していますよ！ 自分は、元々ケーキ屋さん出身なので得意分野なので自信あります。 生地もバター多めのブリオッシュを仕込んで使用しています！ 勿論、クリームは、生クリームを使用していますよ。 現...

ブランジュムッシュのオリジナル感たっぷりだしました！ 今、高級食パン流行ってますよね。 そこで、ムッシュでも高級食パン始めました。 他の店とあんまり変わらないようじゃつまらないので、パティシェの経験をいかして試行 錯誤をこらしてやっとこさ完成した自信作です。 名前にも意味を込めてつくりました。 こんな時期なんでちょっと...

ブランジュムッシュのパンを宅急便で コロナウイルスの影響で外出を自粛されている方へ 小さなお子様がいらっしゃる方ご高齢の方この時期なるべく外出は控えたいなという方いらっしゃると思います。 ブランジュムッシュのパンを宅急便で送ることも可能です。 事前注文していただき店頭でサッと受け取ることも可能です。 メニュー表と価格表...

鰹節食パンを使ってサンドイッチを作ってみました。 こんにちは、ブランジュムッシュです。 今日は、鰹節食パン「極鰹」を使ってたまごサンドを作ってみました。 まずは、結果から言わせてもらいます。 「まちがいなく美味しいです。」 これだけだと伝わらないとおもいますので理由を言わせて頂きます。 普通の食パンでも自信をもって販売...

極鰹を使って、自宅で出来る簡単レシピをご紹介 ホントにホントに簡単なレシピですが本当に美味しいので是非、試してください。 まずは、極鰹に少々の醤油をぬってください。 〔霧吹きでかるく全体に吹いたり、はけで塗っても大丈夫です。〕 その上にお好みでマヨネーズをかけてください （マヨネーズとの相性は、バッチリなのでお好みで大...

手作りパン工房ブランジュ　ムッシュ ここで少し自分のお店の紹介をさせて頂きたいとおもいます。 代表をつとめさせて頂いております加藤と申します。 2012年に静岡県富士市松岡に手作りパン工房　ブランジュムッシュをオープンいたしました。 ちなみにムッシュの名前の由来は、私が唯一飼っていた今は、亡き愛犬の名前です。 自分は、...